Il salumificio Panini,
situato nel cuore dell'Emilia, si dedica alla produzione
di prosciutto crudo, distinguendosi per la grande
attenzione rivolta allo sviluppo degli impianti
e alla razionalizzazione dei processi di lavorazione.
Si tratta di un'azienda giovane e dinamica, tecnologicamente
all'avanguardia, i cui prodotti sono caratterizzati da un
rapporto qualità/prezzo particolarmente competitivo.
Tra i suoi punti di forza ci sono l'alta capacità produttiva
(circa 800.000 pezzi l'anno), una forte presenza sul
mercato nazionale e internazionale
(esporta in Europa e nei paesi dell'Est).