Prosciutto crudo di alta qualità, prodotto nella zona tipica di produzione con carni italiane selezionate. Garantito dal marchio DOP (denominazione d'origine protetta). |
disossato in trancio 1.3/1.5 kg termoformato |
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disossato a mattonella intero sgrassato e svenato 5/5.5 kg sottovuoto |
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disossato 7+ kg addobbo sottovuoto |
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disossato a mattonella a metà sgrassato e svenato 2.5+ kg sottovuoto |
disossato 7+ kg pressato termoformato |
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con osso 9/10 kg |